讓麵食在日常飲食中占一席之地
麵 類食品的內容十分廣泛，除了麵條、饅頭、包子以外，還呵以製成餅類和麵疙
瘩等，不僅便宜，而且簡單。在月底手頭拮据時，的確是可以「充飢」的方便食
譜。最 簡單的就是做麵餅。將麵粉用水調開後，加入蘿蔔絲、蔥花，再以少許鹽
調味，就可以做成香噴噴的蔥香蘿蔔絲麵餅，再配一點番茄花湯，就可以打發一
餐。或是將 剩餘的肉、蔬菜(或是蔬菜殘渣)煮成湯頭後，加入麵疙瘩，並以醬油
或味噌調味。簡單、營養又十分豐富。
- Aug 10 Fri 2012 02:45
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省錢小妙招-餐飲篇-生活智慧小撇步
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